De forma a vermos o fenómeno da osmose em frente aos nossos próprios olhos, executamos a experiência da batata. Nesta experiência, é possível confirmar que a água se desloca de facto de um meio hipotónico para um meio hipertónico, ao abrir um pequeno buraco no centro da metade da batata, secá-la levemente com um guardanapo e depois preencher o buraco com sal. Desta forma, observamos (umas horas depois) que a batata fica bastante molhada.
Material:
- Metades de batata
- Faca ou colher
- Guardanapos
- Sal
Procedimento:
- "Escavar" um pequeno buraco no centro da metade da batata
- Secar a batata com um guardanapo
- Preencher o buraco previamente "escavado" com sal, enchendo-o bem
- Deixar as batatas repousar por umas horas
- Observar o resultado após o repouso da batata, observando que o sal derreteu e diluiu-se na água
Aqui está o nosso resultado (um dia depois)!
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