Na maioria dos seres heterotróficos mais complexos a digestão é feita fora das células, extracelular, sendo que há seres em que a digestão é feita fora do corpo (extracorporal) como por exemplo acontece com alguns fungos.
A digestão é o conjunto das transformações químicas e físicas que os alimentos orgânicos sofrem para se converterem em compostos menores de forma a poderem ser absorvidos.
Aqui está um esquema que resume de forma esclarecedora os tipos de digestão:
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